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如果您接不到外卖和快递电话，可能有以下几种原因。
1、您的手机可能设置了拦截陌生号码的功能，导致外卖和快递的电话被拦截，您可以检查手机设置，将相关号码添加到白名单中，以确保您可以接收到这些电话。
2、您可能没有提供正确的电话号码或者地址信息，导致外卖或快递无法联系到您，请确保您提供的电话号码和地址信息准确无误，并且与您的收货地址一致。
3、外卖或快递公司可能遇到了问题，例如系统故障或者配送员忙碌等，导致电话无法及时打给您，您可以尝试联系外卖或快递公司客服，了解配送情况，或者选择其他时间段再次下单。
4、如果您使用了某些隐私保护应用或服务，可能会屏蔽一些来电信息，您可以检查这些应用的设置，确保您的隐私安全同时能够接收到必要的电话。
如果您尝试了以上方法仍然无法解决问题，建议您联系外卖或快递公司的客服寻求帮助，他们可以提供更具体的解决方案。